大家應(yīng)該知道各種體育競技中，運(yùn)動(dòng)員體力消耗大，在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候需要通過喝水，及時(shí)補(bǔ)充水分。對于足球運(yùn)動(dòng)員們來說，一場比賽下來要90分鐘，更是消耗體力。但是我們往往看到很多球員舉起水杯喝水后，并沒有直接咽下去，而是吐了出來，這到底是為什么呢？

其實(shí)，這種行為在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)中有專業(yè)的術(shù)語為“碳水化合物漱口”，一些長時(shí)間較長的體育競技項(xiàng)目，運(yùn)動(dòng)員都會(huì)采取這種方式“喝水“。

碳水化合物漱口到底是什么原理呢？

攝入碳水化合物（CHO）一直被證明能加強(qiáng)耐力性運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，特別是當(dāng)運(yùn)動(dòng)的持續(xù)時(shí)間接近或超過90分鐘。這可能是由于在長時(shí)間運(yùn)動(dòng)中，外源性CHO能使血糖水平維持一段時(shí)間同時(shí)節(jié)省肌糖原。 使用CHO漱口，而避免消化，被證明有利于持續(xù)時(shí)間30-90分鐘的運(yùn)動(dòng)的進(jìn)行。

在運(yùn)動(dòng)員們進(jìn)行過劇烈運(yùn)動(dòng)后，如果大量的喝水會(huì)產(chǎn)生飽腹感，肚子漲漲撐撐的，很難在跑動(dòng)起來。而將自己喝進(jìn)去的水再給吐出來是一種很好的方式，碳水化合物漱口通過結(jié)合口腔感受器刺激大腦中與獎(jiǎng)勵(lì)和運(yùn)動(dòng)控制有關(guān)的區(qū)域來提升運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，通過提升皮質(zhì)脊髓興奮性和一定自我用力感覺程度上的工作效率。簡單來說，就是口腔中的感受器在感覺到碳水化合物之后，將信號傳遞給大腦中的快樂與獎(jiǎng)賞中樞，告訴大腦“能量已經(jīng)攝入”。這樣，既可以讓肌肉更努力的工作，又可以避免由于過多飲水導(dǎo)致的胃部不適。

有專家表示：“碳水化合物漱口”可以讓球員感覺到更少的疲勞，并提高他們的注意力。

有時(shí)候，“碳水化合物漱口”對于90分鐘的足球比賽是非常重要的。也許不一定可以讓球員跑得更快，但如果讓球員可以更好地保持專注、減少疲勞對他們的影響，球員就可以更合理的選位、更合理的處理球。