一千個(gè)人一千個(gè)哈姆雷特，每個(gè)人的口味各不相同，有的人偏愛甜口，有的人偏愛咸口。對于南北方人來說，一碗豆腐腦是咸是甜、一顆粽子是肉的還是原味的，都能吵得不可開交。而有的人則更加偏愛苦的，對于他們來說，吃點(diǎn)苦可能更有精神。

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味道不好的食物更健康？ 

難喝的飲料比比皆是。

兒時(shí)紅極一時(shí)的尖叫，有一款紅色的植物飲料讓人記憶猶新，喝過的人不想再來第二瓶；

屈臣氏出的一款氣泡水+姜汁，雙重暴擊，一刻都不想在口中停留；

百變可樂中的還出了個(gè)櫻桃味可樂，聽名字仿佛就能感受到了杏仁味，立馬勸退了。

這些飲料中很多因?yàn)榭诒N量不佳被迫停產(chǎn)了，但是仍有一些口味獨(dú)特的飲品，由于“看起來健康”，而一直流傳下來。比如廣東人，除了眾人皆知的收租，還有從小就被鍛煉出了“吃苦”的本事。

有的涼茶鋪，在出售涼茶前甚至還會給顧客來一套“望聞問切”，場景堪比中藥鋪?zhàn)?，而廣東人也在雞骨草、夏枯草、金銀花、羅漢果等中草藥制成的苦味涼茶中，漸漸熟悉了這種“健康的味道”。除了國內(nèi)，國外還有很多明星會嘗試各種稀奇古怪的飲品，不少明星出街都會手拿一杯自制飲品。

△圖源網(wǎng)絡(luò) 歐美女星人手一杯綠色果蔬汁

從怪味飲料到?jīng)霾?，再到自制飲品，似乎難喝一些的飲料更容易被冠上“健康”的標(biāo)簽。

純凈水反而不太好喝？

很多人接受的概念是水都是無色無味，但平時(shí)我們喝水時(shí)，會發(fā)現(xiàn)它其實(shí)是有味道的，并且不同的飲用水還會有不同的味道。

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比較典型的例子是我們發(fā)現(xiàn)天然礦泉水和礦物質(zhì)水一般喝起來會有點(diǎn)淡淡的甜味，而作為不含雜質(zhì)的純凈水則是比較清淡。

這是為什么呢？

這是因?yàn)槲覀儠⑺罁?jù)所含有的礦物質(zhì)成分（鈣，鈉，鉀等）分為硬水與軟水。1公升的水中，硬度100mg以下為軟水；200mg以上為硬水；中間值的為中硬水。礦物質(zhì)水其實(shí)是包含了一些礦物質(zhì)，例如鈣、鎂礦物質(zhì)，它們可以調(diào)節(jié)飲用水的口感，讓飲用水喝起來有股淡淡的甜味，也更加的可口。

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因此不難看出，水的味道主要取決于所含的礦物質(zhì)，我們常說的一款“有點(diǎn)甜”的礦泉水原理就是如此，相應(yīng)的如果含量不充足的話，便會失去水原有的口味。同樣水溫是直接影響水口感的要因素。通常來說10-15℃的水是最能夠感受到清涼口感的溫度。

凈水器的口感之分 

日常生活中，我們喝的水也是有口感之分的。挑選礦泉水大家最在乎的就是“味道”。有網(wǎng)友表示：好不好喝不一定會有見解，但難喝是真的能比較出來！例如使用了凈水器和不使用凈水器，除了干凈程度不一樣，口感也是不一樣。

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除此之外，使用了凈水器也會因?yàn)槠錇V芯喝過濾方式的不同，導(dǎo)致保留的過濾水中礦物質(zhì)不同，而讓口感有所差別。例如易開得V7系列1000G純水機(jī)，不僅僅是過濾的更干凈，更能帶來更純凈的口感。過濾精度達(dá)到0.0001微米，去除重金屬和各種有害細(xì)菌，讓純水口感更佳順滑。